Наш Азербайджан

Эта работа посвящена Эйбатову Тофику Ахмед-оглы

        Обычаи гостеприимства имеют глубокие исторические корни, присущие всем народам мира.
        Наряду с другими обычаями, у каждого народа существовали присущие только ему обряды гостеприимства, правила приема гостей и посещения друзей.
        Обряд гостеприимства уходит корнями в первобытное общество как обычай предоставления крова отбившимся от племени, нуждающимся в защите, заблудившимся, путешествующим. В те времена, когда коммуникативность между племенами была слабой, каждый гость являлся носителем информации и принимался с уважением. В некоторых странах (Дагестан, Северный Кавказ, Сирия, Арабские страны и др.) гостеприимство было настолько свято, что даже если приходил в дом кровный враг, хозяин встречал его и провожал по всем канонам гостеприимства и в это время его жизни ничего не угрожало.
        У азербайджанцев также с древних времен существовали очень интересные и поучительные обычаи гостеприимства, соответствующие требованиям и сегодняшнего дня.
        Первое письменное упоминание, которое мы имеем о гостеприимстве азербайджанского народа, встречается в сказаниях "Деде-Коркуд", где говорится, что "дома, в которых не бывает гостей, пусть разрушаться".
        Азербайджанцы были очень внимательными, заботливыми и вежливыми по отношению к гостю. О гостеприимстве азербайджанцев было известно в свое время на Ближнем Востоке и в России. В источниках можно найти информацию о том, как гостеприимно встречали азербайджанцы Петра I в Дербенте, князя Долгорукого в Баку, М.Ю.Лермонтова в Кусарах и т.п.
        По этнографическим данным установлено, что одно из черт гостеприимства азербайджанцев - это большое количество в доме постельных принадлежностей.
        Убежища (аман эвляри), построенные для заблудившихся в горах, уставших, отставших в пути ночью путешественников, и теперь сохранились в горах Азербайджана, как памятники старины. Это говорит о том, что азербайджанцы проявляли гостеприимство не только у себя дома, но и вне его, предоставляя путникам кров, даже в отдаленных от села местах.
        Для встречи гостя народ собирался в определенном месте. Они разделялись на две группы. Во главе одной из них шли старейшины (аксаккалы). Они несли руках хончу (поднос со сладостями), завернутую в красную материю, В нее клали хлеб особой выпечки или лаваш, соль, зеркало, шербет и другие сладости. Вторая группа, состаявшая из государственных служащих, народных певцов и музыкантов, шла чуть позади первой. Встречающие гостей шли в своих национальных одеждах. Они приветствовали гостей песней, угощали щербетом, хлебом-солью, девушки бросали им под ноги цветы. Когда гости входили в дом, им под ноги стелили красивые кубинские, карабахские, ширванские ковры.
        По другому обычаю, когда гость въезжал в город у его ног резали овцу (с привязанным к рогам лентами). Кровь овцы проливалась под ноги коня гостя, последний опускал руку в кровь и перешагивал через жертвенное животное. Мясо овцы раздавалось нуждающимся.

Информация частично взята из открытых источников, частично принадлежит автору работы.

перейти на главную страницу	о компании	прием старого железа	комплектующие
частозадаваемые вопросы	наши друзья	новости компьютерного рынка	распродажа (уценка)

ООО "Джей энд Раф" \| ИНН 7720503988 \| КПП 772001001	(958) 809-5302		62173072
Юр.адрес: 111123, Москва, Электродный проезд 6, стр.1, оф. 24		Skype: IT_Giraffa	193201923