Наш Азербайджан

Эта работа посвящена Эйбатову Тофику Ахмед-оглы

        Одной из интересных народных традиций азербайджанцев является праздник Новруз (в переводе - "новый день") - праздник весны, радости, веселья, обновления природы. Этот праздник, по существу, не носит религиозного характера.
        По мнению ученых история этого праздника восходит к Древней Месопотамии. В Вавилоне Новый год отмечался 21 дня нисану (март-апрель), и праздник продолжался 12 дней, причем к каждому дню были приурочены свои ритуалы, представления и другие развлечения. В древнейшем литературном памятнике огнепоклонников "Авесте" (VI век до н.э.) описывается пробуждение природы в день 21 марта григорианского календаря.
        Происхождение праздника Новруз также часто связывают с древней религией азербайджанцев — зороастризмом. Вполне определенно, что Новруз отмечался и в доисламские времена и позднее.
        Азербайджанцы перед праздником Новруза обычно отмечают ряд предыдущих дней, являющихся как бы подготовкой перед проведением больших торжеств по случаю окончания Старого и наступления Нового года. Это 4 вторника, посвященные последовательно Воде, Огню, Земле, Воздуху.
        Таким образом, празднование наступления весны начинается на месяц раньше...

        Первый вторник посвящен Воде.
        По народным представлениям, в этот день обновляется вода. Девушки и женщины на заре приходят к воде, поверяют ей свои тайны, умываются ледяной водой из горных рек или источников и просят об исполнении желаний, о помощи. Там же проводят магические обряды, гадают.
        Перед первым таким вторником начинают белить стены домов, чистить дворы, мыть ковры и паласы. Одним словом, стараются все старое, ненужное и нечистое не нести с собой в Новый год.
        Каждый из вторников имеет свои традиционные блюда. В первый вторник обязательно готовят плов с мясом, которое называется "туршу гоурма", с добавлением кислых сухофруктов или "наргоурма" - с гранатом.
        Второй вторник - в этот день, по поверьям, обновляется огонь.
        Он считается продолжением Солнца, олицетворяет тепло, в котором люди так нуждаются после зимы. Для очищения души и тела,а также для лечения болезней нужно пригнуть через костер 3, а лучше 7 раз, и произнести при этом "прочь от меня, худоба-хвороба".
        Готовят обязательный плов с лобио (фасолью), которая символизирует огонь. Но можно и просто плов с курицей.

Плов с фасолью

        Третий вторник связан со стихией Земли. В это время почва уже достаточно прогревается и готова для посевных и садовых работ. Чтобы они прошли успешно, а также для того, чтобы был богатый урожай, в этот день дома начинают проращивать зерна пшеницы и других злаков, чтобы к Новрузу на столе красовались Сэмэни, повязанные алой ленточкой.
        Если у какой хозяйки сэмэни не всходят или поднимаются слабо, ростки кривые и некрасивые, то в семье этот год выдастся тяжелым.
        Из пророщенных зерен пшеницы готовят витаминизированное лакомство - сэмэни халвасы.
        Обязательно на столе в этот день должен быть плов с мясом и зеленью.

Последний вторник, связанный со стихией Воздуха, особенный. Тогда развиваются главные события Новруза. Можно сказть, что этот день начинается сам Новруз, т.к. воздух становится теплее, раскрываются почки на деревьях. Кроме того, что бывает поднос с сухофруктами, семья собирается на предпраздничный ужин. Обязательно на ужин надо делать Лобья-чило, плов с фасолью. Обязательно должны присутствовать новрузовские сладости, крашеные яйца, а так же сямяни - проросшая пшеница. Зажигаются свечки на каждого члена семьи. После ужина во дворе зажигают костер и перепрыгивают через него. Молодежь ходит от дома к дому, подбрасывая шапки (папах-атмаг), которые владельцы дома должны были наполнить фруктами, сладостями, печеными. Молодежь гуляет, поет песни, танцует. Девушки обычно гадают в этот день.

Сямяни

        По традиции, в день праздника все домочадцы должны были находиться дома, никуда не ходили и никого не принимали. В народе говорят: "Если в праздничный день не будешь дома, будешь семь лет скитаться".

        Почему же Новруз праздуется именно весной и почему именно вторники отмечаются как дни, связанные со стихиями? Известно, что история праздника Новруз восходит к древнему Востоку - Месопотамии и Вавилону , а первый письменный источник о нем относится к VI веку до нашей эры. В Азербайджане Новруз отмечается с древних времен. Этот праздник связывают с древней религией азербайджанцев - зороастризмом, хотя существуют версии и о том, что история этого праздника более древняя, и он возник до зарождения зороастризма.
        Древний человек, идолопоклонник по своему мышлению, поклоняясь природным стихиям - воде, огню, воздуху и земле, пытался познать мир. Вместе с тем, здесь может возникнуть вопрос: почему празднество Новруза как наступление нового года и предшествующих ему четырех недель наши предки отмечали именно весной, а не, скажем, летом или же зимой? Ответ очень прост. Наши предки хорошо понимали, что пробуждение природы, обновление мира происходит именно весной, следовательно, и новый год (Новруз) должен был начаться именно в это время. Кроме того, праздник Новруз связан не только с началом весны как времени года, а также с началом земельных работ, посева. А для того, чтобы начать эти работы, нужно, чтобы растаяли снега, речушки и стоячие воды пришли в движение. Кроме того, вода - это начало сотворения мира. Во всех священных писаниях подчеркивается, что одной из первых Бог создал воду. Вода - это основной источник жизни, существования. Не случайно, что первый вторник связан со стихией воды. А почему именно вторник? Этому тоже есть объяснение. Согласно преданию (что нашло отражение и в священных писаниях), Бог создал мир за неделю, а само сотворение мира началось именно на второй день. Поэтому в тюркской мифологии вторник считался священным днем.
        Таким образом, "последние вторники уходящего года" начинались со "вторника воды".

        Приметы и гадания Новруза
        В ночь праздника Новруз загадывают желание и в ведро с водой кладут закрытый замок. Если утром замок будет открытым, значит, желание сбудется.
        В день праздника Новруз загадывают желание и всю ночь не спят. Через год загаданное желание исполняется.
        В последний вторник до праздника Новруз рядом с окном хлева кладут яйцо, черный и красный карандаши. Если утром на яйце будет красная линия, значит, человек, на чью судьбу гадали, будет счастливым. Если же линия черная, то будет наоборот.

Информация частично взята из открытых источников, частично принадлежит автору работы.

перейти на главную страницу	о компании	прием старого железа	комплектующие
частозадаваемые вопросы	наши друзья	новости компьютерного рынка	распродажа (уценка)

ООО "Джей энд Раф" \| ИНН 7720503988 \| КПП 772001001	(958) 809-5302		62173072
Юр.адрес: 111123, Москва, Электродный проезд 6, стр.1, оф. 24		Skype: IT_Giraffa	193201923